Auf einer mehrtägigen Tour gibt es nichts Frustrierenderes als eine leere Gaskartusche am Abend, wenn noch Wasser für das Abendessen und Tee zum Kochen fehlt. Die Trekking-Gaskartusche sollte man nicht nur an die Dauer der Reise, sondern auch an den Brenner, die Temperatur, die Kochmethode und den Platz im Rucksack anpassen. Der Unterschied zwischen einer leichten 100-g-Kartusche und einem größeren 230-g-Modell kann über den Komfort der Wanderung und damit entscheiden, ob der Brennstoff bis zum Ende der Strecke reicht.
Trekking-Gaskartusche: Beginnen Sie mit der Kompatibilität zum Brenner
Überprüfen Sie zuerst das Befestigungssystem Ihrer Kochstelle. Auch die beste Gasgemischmischung hilft nicht, wenn die Kartusche nicht zum Brenner passt. Im Wandertourismus werden am häufigsten verwendet: aufschraubbare Kartuschen mit Gewinde nach Norm EN417. Sie haben ein selbstabdichtendes Ventil, sodass man den Brenner von einer nicht leeren Kartusche trennen kann, ohne den gesamten Inhalt zu verlieren. Eine praktische Lösung für Trekking, besonders wenn die Kochstelle nach dem Frühstück getrennt verpackt werden muss.
Sie werden auch durchstoßbare Kartuschen finden. Diese sind einfach und meist günstiger, bleiben aber nach dem Durchstoßen mit dem Gerät verbunden, bis das Gas vollständig verbraucht ist. Für einen stationären Campingplatz können sie eine gute Wahl sein, auf der Tour sind sie jedoch weniger praktisch. Im Rucksack ist es schwierig, Brenner und Kraftstoff sicher zu trennen, und der Kartuschenwechsel während der Reise erfordert, dass der vorherige vollständig verbraucht wird.
Die dritte Gruppe sind Kartuschen mit Bajonettventil, häufig verwendet in Kofferkochstellen. Sie sind praktisch beim Camping und beim Kochen für mehrere Personen, nehmen aber mehr Platz ein und passen nicht zu den meisten leichten Trekkingbrennern. Vor dem Kauf sollten Sie sich nicht nur auf das Aussehen des Behälters verlassen. Überprüfen Sie die Beschreibung des Brennerherstellers und die Kennzeichnung des Befestigungssystems.
Welche Kartuschenkapazität eignet sich auf der Tour?
Die Kapazität der Kartusche wird normalerweise als Gasmasse angegeben: 100 g, 230 g oder 450 g. Dies ist nicht die Masse der gesamten Kartusche. Eine 100-g-Kartusche wiegt nach dem Verbrauch des Brennstoffs noch einige Dutzend Gramm, da der stählerne oder aluminiumene Behälter im Rucksack bleibt, bis er fachgerecht entsorgt wird.
Für einen eintägigen Ausflug oder eine Übernachtung in einer Berghütte, wenn das Gas nur für Tee und Mahlzeiten aus dem Gefrierschrank dient, reichen meist 100 g aus. Dies ist eine gute Variante für eine Person, die sparsam kocht und ein kleines Gefäß mit Deckel verwendet. Man sollte jedoch bedenken, dass eine kleine Kartusche nicht immer die geringste Masse des gesamten Sets bedeutet. Bei einer mehrtägigen Reise können zwei kleine Behälter mehr wiegen als eine 230-g-Kartusche.
Eine 230-g-Kartusche ist die am häufigsten gewählte Kompromisslösung für Trekking vom Wochenende bis etwa einer Woche. Sie bietet einen deutlichen Puffer und passt noch in viele Wanderkochtöpfe. Für zwei Personen, die morgens und abends kochen, ist sie sinnvoller als das 100-g-Modell. In der Praxis reduziert sie das Risiko, unterwegs Brennstoff nachkaufen zu müssen, was in weniger touristischen Gebieten nicht immer möglich ist.
Eine 450-g-Kapazität ist bei längeren Camps, Autoreisen, Familiencamping oder wenn eine Kochstelle eine größere Gruppe versorgt, sinnvoll. Für eine schnelle Bergwanderung verliert sie jedoch aufgrund ihrer Größe und Masse gegenüber kleineren Kartuschen. Eine Ausnahme kann ein Winterlager sein, bei dem der Brennstoffverbrauch steigt und mehrmals täglich gekocht wird.
Wie schätzt man den Gasverbrauch ein?
Es gibt keine genaue Antwort, da der Verbrauch vom Brenner, Wind, Wassertemperatur, Topfgröße und Kochtechnik abhängt. Ein Brenner mit angegebenem Verbrauch von 100 g/h muss nicht die volle Stunde laufen. Das Kochen eines halben Liters Wasser dauert oft nur wenige Minuten, starker Wind kann das Ergebnis jedoch erheblich verschlechtern.
Für eine Person, die hauptsächlich Wasser für Haferflocken, Kaffee und gefriergetrocknete Gerichte kocht, kann man unter milden Bedingungen orientierend von 15-25 g Gas pro Tag ausgehen. Wenn Sie von Grund auf kochen, Schnee schmelzen, heiße Getränke für zwei Personen zubereiten oder bei niedriger Temperatur arbeiten, wird der Bedarf deutlich höher sein. Es lohnt sich, einen Puffer für mindestens eine zusätzliche Kochung einzuplanen, anstatt den Brennstoff bis aufs Gramm zu berechnen.
Ein guter Weg zum Sparen ist das Kochen mit Deckel, die Anpassung des Topfes an die Brennergröße und das Erhitzen nur der benötigten Wassermenge. Stellen Sie nicht die maximale Flamme ein, wenn das Feuer über den Topfboden hinausgeht – das Gas verbrennt dann schneller, und der Zeitgewinn ist gering.
Gasgemisch, Temperatur und Höhe
In Wanderkartuschen befindet sich meist ein Gemisch aus Butan, Isobutan und Propan. Ihre Anteile spielen eine Rolle, wenn die Temperatur sinkt. Butan verdunstet bei Kälte schlechter, daher kann eine normale Mischung bei einem Herbstcamping oder Morgengängen in den Bergen deutlich schlechter funktionieren.
Für Trekking im Frühjahr und Sommer bei positiven Temperaturen reicht eine Standard-Gaskartusche in der Regel aus. Wenn Sie Übernachtungen bei Kälte planen, wählen Sie eine Mischung mit einem höheren Anteil an Propan und Isobutan, die für ganzjährige oder Winterbedingungen bestimmt ist. Das bedeutet nicht, dass jeder Gasbrenner ohne Einschränkungen bei Kälte funktioniert. Temperaturabfall und abnehmender Brennstoff senken den Druck in der Kartusche, und die Flamme kann schwächer werden.
Brenner mit Schlauch und der Möglichkeit, die Kartusche umzudrehen, helfen, den Brennstoff unter schwierigen Bedingungen besser zu nutzen, erfordern aber korrekte Bedienung. Drehen Sie die Kartusche nicht bei einem normalen aufschraubbaren Brenner ohne Flüssigphasenbetrieb-Funktion um. Dies kann zu einem schnellen Austritt von flüssigem Gas und gefährlichen Flammen führen.
An einem kalten Morgen lagern Sie die Kartusche im Vorzelt oder im Rucksack, aber niemals direkt neben einer Wärmequelle. Vor dem Kochen können Sie sie kurz in Ihren Händen erwärmen. Legen Sie den Behälter nicht auf ein Feuer, gießen Sie kein heißes Wasser darauf und lassen Sie ihn nicht in einem erhitzten Auto zurück.
Kochsets: Brenner, Topf und Windschutz
Die Kartusche ist nur ein Teil der Wanderkochstelle. Ein kleiner aufschraubbarer Brenner passt gut zu einem Topf mit etwa 500-900 ml Fassungsvermögen und ist geeignet für Personen, die leicht unterwegs sind. Für zwei Personen oder das Kochen ganzer Mahlzeiten ist ein Brenner mit weiter auseinanderliegenden Armen oder ein Modell mit Schlauch bequemer. Er hält einen größeren Topf stabiler, und die Kartusche kann neben der Wärmequelle gestellt werden.
Achten Sie auf Stabilität. Eine kleine 100-g-Kartusche und ein hoher Topf bilden ein Set, das leicht umkippt, besonders auf unebenem Untergrund. In diesem Fall ist eine klappbare Kartuschenunterlage hilfreich. Kochen Sie auf einer harten, ebenen Fläche, weit entfernt von trockenem Gras, Blättern und Zeltwänden.
Ein Windschutz kann die Kochzeit verkürzen, muss aber vernünftig verwendet werden. Eine dichte Abdeckung eines aufschraubbaren Brenners führt zur Erwärmung der Kartusche, Druckanstieg und Risiko eines Ausfalls. Bei solchen Sets nutzt man besser natürlichen Geländeschutz, stellt die Kochstelle hinter einem Stein oder Rucksack in sicherer Entfernung und kontrolliert die Flamme. Volle Bildschirme sind vor allem für spezielle Brenner mit Schlauch bestimmt, laut Herstellerangaben.
Sichere Nutzung und Transport von Kartuschen
Transportieren Sie die Trekking-Kartusche mit aufgesetztem Ventilschutz, falls der Hersteller ihn liefert. Werfen Sie sie nicht lose neben scharfe Gegenstände in den Rucksack, und trennen Sie die Kochstelle erst, nachdem Sie das Ventil vollständig gedreht und die Flamme erloschen ist. Vor jeder Nutzung überprüfen Sie die Dichtung des Brenners und das Ventil der Kartusche. Gasgeruch, Zischen bei Verbindung oder beschädigtes Gewinde bedeuten, dass das Set nicht betrieben werden darf.
Gaskochstellen verwenden Sie nur im Freien oder an einem Ort mit sehr guter Belüftung. Kochen im Zelt ist nicht nur brandgefährlich. Die Gasverbrennung verbraucht Sauerstoff und kann zur Ansammlung von Kohlenmonoxid führen, besonders bei geringer Belüftung. Das Vorzelt ist nicht automatisch eine sichere Kochstelle – die Entscheidung hängt immer von der Zeltkonstruktion, dem Wetter und den Belüftungsmöglichkeiten ab, wobei es am sichersten ist, außerhalb zu kochen.
Gaskartuschen dürfen weder im Handgepäck noch im aufgegebenen Gepäck ins Flugzeug mitgenommen werden. Kaufen Sie Brennstoff erst nach der Ankunft vor Ort. Eine verbrauchte Kartusche sollten Sie nicht durchstoßen, bevor Sie nicht sicher sind, dass sie vollständig leer ist, über das passende Werkzeug verfügen und die Möglichkeit haben, das Metall einer ordnungsgemäßen Abfallstelle zuzuführen. Werfen Sie keine vollständige oder teilweise gefüllte Kartusche ins Feuer oder in einen normalen Mülleimer.
Vor der Reise bauen Sie die Kochstelle zu Hause oder im Freien auf und überprüfen das gesamte Set: Gewindepassung, Stabilität des Topfes, Zündung und Brennstoffverbrauch bei Ihrer Kochmethode. Dieser einfache Test hilft, die richtige Kartusche zu wählen und auf den Weg zu gehen mit Ausrüstung, die funktioniert, wenn sie gebraucht wird.